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麺や 大一(会津山塩ラーメン)メニュー・場所 せっかくグルメ

麺や 大一 会津山塩ラーメン せっかくグルメ バナナマン グルメ

バナナマン「せっかくグルメ」人気観光地で絶品グルメ探し!

2017年9月17日(日)放送は、福島県会津若松市へ日村勇紀さんが行きました。

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人気城下町、福島県会津若松で、会津ラーメン&天然水で打った蕎麦を紹介!

飯盛山からスタート。この番組にぴったりの飯を盛る山ということで最高の山です。

近くには有名な猪苗代湖がある会津若松は、会津若松城、白虎隊の地。国の重要文化財「さざえ堂」が城下町です。

さらに山間には歴史ぶかい温泉地もあります。

東京(新幹線)→郡山(快速)→会津若松で3時間でアクセスできます。

年間300万人近くの人が訪れる東北地方を代表する観光地です。

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会津若松のグルメ

番組で紹介された日村勇紀さんが食べたソウルフードなどおいしいものが登場しました。

  • 煮込みソースカツ丼

せっかく会津若松に来らったら〇〇食べてみらんしょ!

若者(兄弟)に聞く。

  • めでたいや 味噌ラーメン
  • 一風亭 ラーメン
  • 頓珍館 塩ラーメン

みんなラーメンばかり。ラーメン兄弟。

実は、会津若松はラーメンの町だった。

  • 会津ラーメン

福島のラーメンといえば会津若松市のとなりの喜多方市の喜多方ラーメンが有名ですが、市内にあるラーメン屋は100軒とほぼ同じなんです。

会津若松市は、喜多方に匹敵するラーメンの町でした。会津ラーメンの特長は、平打ち縮れ麺です。スープは店により様々です。

めでたいや

  • 中華そば(白みそ) 650円

普通の味噌ラーメンとはひと味違う。味噌ラーメンでは珍しいダシは煮干しからとった魚介系なんです。

お店の名物

  • 会津焼き餃子 400円

最高に旨そうでした。

麺や 大一

透き通るほど澄んだスープのラーメン。

温泉水で作った幻の塩ラーメンです。

  • 会津山塩ラーメン 700円

山塩とは、温泉水を煮詰めて作る珍しい塩。まろやかで奥深い。

自家製の平打ち縮れ麺。自家製チャーシュー+極太メンマ。

二丸屋 武蔵亭

手打ち蕎麦

  • にしんそば 950円
  • 武蔵そば 1,400円
  • 天丼定食 950円

毎朝、地元産のそば粉+天然水で作る手打ち蕎麦は強い香りとのど越しの良さが最高です。

天丼の天ぷらは甘い。秘密はここのそばのタレをベースに作っているといいます。継ぎ足しで20数年の丼たれです。

Lucky Smile

高さ16㎝!超特大バーガー。

  • 鶴ヶ城バーガー 1,300円

スタジオで試食。とても美味しそうでした。

ゲストは泉里香さん

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