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おいもんぶらん 家入レオさんもハマるかき氷!神戸みなと屋 ZIP!

おいもんぶらん かき氷 神戸みなと屋 家入レオ ZIP! スイーツ

日本テレビ「ZIP!」2017年2月15日放送の情報です。

今日のチューモーク!スマホめしは、濃厚ふわふわかき氷!

家入レオさんが調査します!

今ハマっているものはかき氷だといいます。

行きたいところは、みなと屋さん!

しかしたこ焼き屋さんにかき氷が!?

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神戸みなと屋(笹塚)

※水曜定休日

たこ焼き屋ですが、夏にかき氷をはじめたところ大評判に!

季節限定シロップなど、1年中かき氷が食べられる大人気のお店です。

  • おいもんぶらん 1,000円

※冬限定メニュー

モンブランをイメージしたシロップは、糖度40度の焼き芋を皮ごとミキサーに入れ自家製ミルクシロップで混ぜ合わせます。

ふわふわかき氷の上にモンブランシロップをかけ、その上にマスカルポーネチーズをたっぷりかけて、さらにその上に栗とさつま芋のシロップをかけて完成です。

透明度の高い「純氷」を薄く削った、ふわふわ氷が特徴です。

夏は気温が高いのでどうしても厚く削ることになりますが、冬は気温が低く溶けにくいので薄く削ることができるので、ふわふわ感はこの時期しか出せないそうです。

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