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焼津燻製「肉」削り節ミート(肉削り節)青空レストラン-購入・通販

焼津燻製・肉削り節・削り出し・削り節ミート 青空レストラン 通販 グルメ

削・上質肉燻製削り出し・Theふわり(牛・豚・鶏)が、満天☆青空レストランで紹介!

青空レストラン(2018年10月13日放送)では、浜名湖クレソンと、静岡県の新名物・全く新しい肉、Theふわり削り出しが登場。

そのまま食べても美味しい上質な肉を、特殊製法で燻製し、旨味と栄養をギュッと凝縮!

ふわふわのまま料理にかければ、濃縮されたウマミを利用して、出汁やスープに、サラダやご飯のお供、卵かけご飯(TKG)にいろんな料理に、使用方法は無限大。

削り肉・ふわりには、牛肉と豚肉と鶏肉の3種類あり。

静岡県といえば、焼津かつお節が有名ですが、その燻製技術を施した「焼津燻製・肉・削り節ミート」が「Theふわり上質肉削り出し」です。

かつお節おいしいですよね、それが肉の削り節ということですので、かつお節の代わりにいろんな料理にかけても良いということです。お好み焼き、たこ焼きにも肉削り節をかけたら美味しそうですね。

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焼津燻製・肉削りミート(肉削り出し)通販・購入

Theふわり・肉削り出し(肉削り節)は青空レストランのWEBサイトの他に、Amazon、Yahoo!ショッピング、楽天市場などでも購入が可能です。

Theふわり肉削り節(削り節ミート)は、肉の卸問屋アオノ楽天市場店にて公式で販売中!

焼津燻製肉削り節ミートTHEふわりは、ごはんとの相性が抜群!

「上質肉燻製削り出し×炊きたて熱々ごはん」はまさに最強!

アツアツご飯に、卵、しょうゆ、Theふわり(肉削り出し)をかけるだけで、激ウマ卵かけご飯の出来上がり!

聞いただけで旨そうじゃないですか!?

そして、ヘルシーサラダにも肉削り節ミートは抜群の相性!

「上質肉燻製削り出し×新鮮ヘルシー野菜サラダ」も最強の組み合わせ!

肉をプラスすることで栄養補給も完璧!
ダイエットにも良さそう!

ヘルシーな新鮮野菜の上にTheふわり肉削り節(削り出し)をかければ、ふわり削り節ミートと野菜でヘルシー×ヘルシーで、しかも栄養は抜群に!お互いの不足しがちな栄養も摂れるので最高の組み合わせです。

焼津燻製削り節ミート「Theふわり」とは、「上質肉燻製削り出し、Theふわり」で、凝縮された旨味と栄養素、全く新しいお肉の食べ方なんです。

見た目は一見、普通の「かつお節」ですが、肉の削り出し。
ふわふわの質感でどんな料理にも合わせやすく、料理に入れれば肉の奥深い旨み、豊かな香りが溢れ出し、あっという間に上質な料理が出来てしまうというスグレモノ。

また、上質なお肉を燻製にすると、良いことあるんです。
それは、お肉をそのまま食べるよりも効率良く栄養素を摂取することができるんです。

そして、嬉しいのが、ふりかけ、かつお節、と同じように、常温保存が可能です。

食べれば食べるほど深い旨味の味わいがクセになって止まらないので注意です。

日本は昔から、味噌・醤油・味醂など発酵菌を使った食品が数多くあり、熟成・発酵の技術が優れているんです。

熟成発酵すると、旨み成分やアミノ酸も多くなり、とても体に良く美味に。

そして、今回、静岡は焼津に古くから伝わる伝統産業である「かつおぶし」製法があります。この、かつお節の燻りの技術を「肉」に応用できないかと完成したのが、焼津肉削り節ミート(削り出し)です。

上質なお肉を、食肉技術「漬け込み熟成」させ、かつおぶしの技術「燻し」により、栄養と旨味を超凝縮させ一本一本丁寧に削り出した古来技術が生み出した現代の肉削り節です。

まとめ

青空レストラン10/13放映で、静岡新名物・焼津燻製技術を使ったかつお節ではなく、肉削り節が紹介!

  • 漬け込み熟成による旨味の凝縮で、驚くほどの旨味。
  • 熟成・燻製により、お肉の栄養をギュッと凝縮!Theふわりは、もはや健康食!
  • 脂質が極端に少なくカロリー軽減、お肉なのにとてもヘルシー。
  • 人の体を作るのに大切な、アミノ酸(必須・非必須ともに)のスコアが約3倍の数値!
  • 通常のお肉では考えられない、常温保存が可能。冷蔵庫いらず。
  • ふわり・ふわふわと、柔らかいので歯や顎が調子が悪い方、お年寄りの方、子供なども噛み切りやすいので食べやすい

いろんな利点が詰まったTheふわり・肉削り節(削り節ミート)をぜひどうぞ。

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