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釣り好きの魚料理店「釣魚台膳」人生の楽園 千葉県 お店の場所 予約

人生の楽園 釣り好き魚料理店 釣魚台膳 千葉県 地図・お店の場所 予約 グルメ

釣り好きの魚料理店、釣り好きが高じて、自分で釣った魚を使った料理店を始めた60歳の男性を紹介。

魚を愛するがゆえに溢れだす専門知識を駆使して、絶品の魚料理を作る。

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出典:釣魚台膳Facebook

子供の頃から釣りが大好きだった主人公。釣ってきた魚で手料理を振舞っては妻を喜ばせていたが、50代半ばになると「釣った魚を提供するレストランをやりたい」と考え、妻の理解を得て自宅をリフォーム。住宅街の一角で魚料理専門のレストランを始めた。

乗合いの釣り船でヒラメやイサキを釣り上げ、魚の豊富な知識をフル回転させて仕込み、丁寧に調理する。片付けなどではお客さんの助けを借り、一人で店を切り盛りしている。

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釣魚台膳

店名:釣魚台膳
住所:千葉県千葉市稲毛区園生町408-108
電話:090-5996-4132
完全予約制(自宅レストラン)

釣魚台膳(お店)の周辺の地図・場所

人生の楽園から釣魚台膳さんの情報でした。

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